【概要】 しいたけときくらげと大葉を混ぜ込んだ鶏肉団子。 【材料】 (1)鶏ミンチ 300g (2)しいたけ 4個 (3)生きくらげ 4枚 (4)大葉 20枚 (5)卵 1個 (6)出汁醤油 適宜 (7)胡麻油 適宜 (8)塩 適宜 (9)醤油 適宜 (10)紹興酒 適宜 (11)サラダ油 大さじ1杯 【手…