【概要】 牛肉と茄子とトマトを炒めてブルーチーズで味付けしたもの。 【材料】 (1)牛肉細切れ 200g (2)茄子 1本 (3)ミニトマト 1パック (4)にんにく 2かけ (5)ブルーチーズ 50g (6)オリーブオイル 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)赤ワイン 20cc 【手…