【概要】 なすと小松菜とえのきの味噌汁。 【材料】 (1)なす 1本 (2)小松菜 1パックのうち葉の部分 (3)えのき 1/2パック (4)煮干し ひとつかみ (5)水 適宜 (6)味噌 適宜 (7)サラダ油 適宜 【手順】 (1)鍋に油をひき、煮干しを弱火で焼く。 (2)水と斜め切りに…