【概要】 鹿挽肉と野菜を使った塩味のスープ。 【材料】 (1)鹿挽肉 冷凍 400g (2)にんじん 1本 (3)玉ねぎ 1個 (4)キャベツ 1/4個 (5)冷凍ゴボウ 300g (6)にんにく 1かけ (7)生姜 1/2個 (8)塩 適宜 (9)水 適宜 (10)牛脂 適宜 【手順】 (1)鍋で牛脂を溶かし、…