【概要】 ゴーヤと茄子と卵を炒めてコチュジャンで味付けしたもの。 【材料】 (1)ゴーヤ 1/2本 (2)茄子 2本 (3)卵 4個 (4)キムチ 適宜 (5)コチュジャン 適宜 (6)紹興酒 適宜 (7)塩 適宜 (8)サラダ油 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひいて熱し、溶き卵を…