【概要】 豚肉と太ネギと豆腐をピリ辛に炒めたもの。結果的に赤くない麻婆豆腐的な何かができあがった。 【材料】 (1)豚細切れ 250g (2)木綿豆腐 1丁 (3)太ネギ 2本 (4)玉ねぎ 1個 (5)ブラウンえのき 1パック (6)にんにく 1かけ (7)乾燥唐辛子 1本 (8)サラダ…