【概要】 大根と豚肉を鍋に並べて重ねて煮たもの。 【材料】 (1)大根 1本 (2)豚バラ肉 薄切り 150g (3)豚ロース肉 薄切り 150g (4)わさび菜 1パック (5)椎茸 1パック (6)三つ葉 1パック (7)生姜 1/2個 (8)水 1000ccぐらい (9)料理酒 100ccぐらい (10)塩 小さ…