【概要】 鶏もも肉と山芋をバター醤油味に炒めたもの。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット 400g (2)山芋 1パック (3)バター 1cm幅ぐらい (4)サラダ油 少量 (5)塩 少量 (6)胡椒 少量 (7)醤油 少量 【手順】 (1)山芋をしわにしたアルミホイルでこすり、皮をむく。 (…