【概要】 せせりと野菜と豆腐を炒めて麻婆豆腐の残りを足して味付けしたもの。お店の麻婆豆腐を使うと簡単にプロの味付けになる。 【材料】 (1)せせり 200g (2)なす 1本 (3)ピーマン 2個 (4)しめじ 1パック (5)もめん豆腐 1丁 (6)麻婆豆腐の残り あるだけ レ…