【概要】
昆布の佃煮とかつお節を入れた卵炒飯。
【材料】
(1)白飯 １膳
(2)卵 3個
(3)昆布の佃煮 適宜
(4)かつお節 ふたつかみ
(5)サラダ油 大さじ1杯
【手順】
(1)フライパンに油をひいて熱し、溶き卵を入れてかき混ぜる。
(2)白飯を入れ、卵と絡めながら炒める。
(3)かつお節ひとつかみと昆布の佃煮を入れる。
(4)全体が炒まったら皿に盛り、かつお節をひとつかみふって完成。
【ポイント】
(1)おいしいかつお節を使う。
【反省点等】
(1)昆布の佃煮をもっと入れるか、醤油をまわしかけた方がよかった。
