2022-11-04 ゆかり納豆うどん 02_000_料理メモ 02_020_麺類・パスタ 【概要】 うどんにゆかりと納豆と卵を入れたもの。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)卵 1個 (3)納豆 1パック (4)ゆかり 適宜 【手順】 (1)納豆に付属のたれを入れて混ぜておく。 (2)レンチンしたうどんを器に入れ、(1)をのせ、卵を割り入れ、ゆかりをふりかけて完成。 【ポイント】 (1)ゆかりの味がよい。 【反省点等】 (1)納豆のたれの味でゆかりの存在感が薄くなった。