2022-11-01 昆布山葵醤油漬蕎麦 02_000_料理メモ 02_020_麺類・パスタ 【概要】 蕎麦に昆布のわさび醤油漬けと卵をのせた。 【材料】 (1)昆布のわさび醤油漬け 適宜 (2)卵 1個 (3)冷凍蕎麦 1食分 (4)醤油 適宜 【手順】 (1)器にレンチンした蕎麦を入れ、昆布を散らす。 (2)卵を割り入れ、醤油を少したらして完成。 (3)よく混ぜて食べる。 【ポイント】 (1)山葵の香りがよい。 【反省点等】 (1)御飯でもよい。