蒸し焼き枝豆

【概要】

フライパンで蒸し焼いた枝豆。

  
【材料】

(1)枝豆　1パック

(2)水　適宜

(3)塩　適宜

【手順】

(1)枝豆を水で洗い、塩をまんべんなくかけてもみ込む。

(2)フライパンに水深3mmぐらい水をはり、枝豆を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

(3)ときどき混ぜ返し、水が無くなったら完成。

【ポイント】

(1)少ない水で蒸し焼く。

【反省点等】

(1)水を減らして焼きを強くしてもよさそう。