【概要】
煮干しと海苔と松山揚げの味噌汁。
【材料】
(1)煮干し ひとつまみ
(2)海苔 適宜
(3)松山揚げ 適宜
(4)味噌 適宜
(5)水 適宜
(6)サラダ油 大さじ1杯
【手順】
(1)鍋に油と煮干しを入れて弱火で揚げ焼く。
(2)煮干しが揚がったら水と海苔を入れて沸かす。
(3)沸いたら火を止めて味噌で味付けする。
(4)松山揚げを入れて完成。
【ポイント】
(1)海苔と松山揚げがよくあう。
【反省点等】
(1)辣油を入れてもよさそう。