2022-07-21 鶏生姜にゅうめん 02_000_料理メモ 02_020_麺類・パスタ 【概要】 鶏生姜鍋にそうめんを入れた。 【材料】 (1)そうめん 食べるだけ (2)鶏生姜鍋の残り あるだけ (3)水 適宜 【手順】 (1)フライパンに水を入れて沸かす。 (2)そうめんを入れてさっとほぐし、火を止めて蓋をして5分ほど待つ。 (3)鶏生姜鍋の残りを沸かし、器に盛ったそうめんにかけて完成。 【ポイント】 (1)胡麻辣油をかけるとよい。 【反省点等】 (1)茹でないそうめんを試してみた。つるつる感がよい。