けいたい日記

【けいたいの日記です】

ジンギスカン ローズマリー入り

 

【概要】

味噌味に漬かったラム肉と野菜を炒めたもの。ローズマリー入り。

  
【材料】

(1)ラム肉 味噌味 300g

(2)ズッキーニ 1本

(3)玉ねぎ 1個

(4)しめじ 1パック

(5)にんにく 1かけ

(6)ローズマリー 1本

(7)サラダ油 大さじ1杯

(8)白飯 適宜

 

【手順】

(1)フライパンに油をひき、薄切りにしたにんにくと玉ねぎを炒める。

(2)ほぐしたしめじと斜め切りしたズッキーニを入れる。

(3)ローズマリーを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

(4)ラム肉を入れ、混ぜ合わせながら炒める。

(5)肉に火が通ったら皿に盛り、白飯を添えて完成。

 

【ポイント】

(1)玉ねぎをよく加熱しておくと甘くてよい。

 

【反省点等】

(1)ローズマリーと味噌味はあまりあわない。

 

PVアクセスランキング にほんブログ村 にほんブログ村 その他スポーツブログ アメフトへ にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ