すき焼き風スープ

【概要】

鶏スープの残りに牛肉と白菜を入れたもの。

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【材料】

(1)牛肉　切り落とし　300g

(2)白菜　カット　1パック

(3)しめじ　1パック

(4)鶏スープの残り　あるだけ

(5)卵　適宜

【手順】

(1)鍋に鶏スープの残りを入れ、白菜としめじを入れて沸かす。

(2)牛肉を入れ、火が通ったら完成。

(3)生卵につけて食べる。

【ポイント】

(1)生卵で食べるとすき焼きっぽくなる。

【反省点等】

(1)醤油で味変するとよい。