【概要】
豚肉と三つ葉とほうれん草ときのこを鶏スープの残りに入れたもの。
【材料】
(1)豚バラ薄切り 150g
(2)豚肩ロース薄切り 150g
(3)三つ葉 1パック
(4)ほうれん草 1パック
(5)しめじ 1パック
(6)舞茸 1パック
(7)鶏スープの残り あるだけ
(8)出汁醤油 適宜
【手順】
(1)鍋に鶏スープの残りを入れ、適当に切った野菜ときのこを入れて沸かす。
(2)肉を入れ、火が通ったら出汁醤油をまわしかけて完成。
【ポイント】
(1)きのこの香りがよい。
【反省点等】
(1)味噌味にしてもよさそう。
