【概要】
鮭とほうれん草をバターで焼いてアーモンドミルクを加えたもの。
【材料】
(1)鮭の切り身 冷凍 必要なだけ
(2)冷凍ほうれん草 １パック
(3)バター 2cm幅分
(4)アーモンドミルク 適宜
【手順】
(1)フライパンにバターを溶かし、凍った鮭を焼く。
(2)焼けたらひっくり返し、冷凍ほうれん草を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
(3)アーモンドミルクをふた差しし、軽く煮て完成。
【ポイント】
(1)アーモンドミルクを入れるとクリーム煮のようになる。
【反省点等】
(1)ちょっと煮詰めすぎた。
