【概要】
鶏挽肉を「富山コンカリー」で炒めたもの。焼き野菜を添えた。
【材料】
(1)鶏挽肉 300g
(2)富山コンカリー 適宜
(3)ズッキーニ 1本
(4)いんげん豆 1パック
(5)ベビーリーフ 1パック
(6)オリーブオイル 適宜
(7)アリッサ 適宜
【手順】
(1)フライパンにオリーブオイルをひき、鶏挽肉を炒める。
(2)富山コンカリーをかけ、絡めながら炒める。
(3)皿にベビーリーフを敷き、挽肉を盛り、アリッサを添える。
(4)適当に切ったズッキーニとインゲン豆を残った油で焼き、皿に盛って完成。
【ポイント】
(1)富山コンカリーだけで味が決まる。
【反省点等】
(1)きのこを入れてもよさそう。
