【概要】
カレースープに玉ねぎと牛肉を入れたもの。ビーフストロガノフっぽい感じ。
【材料】
(1)カレースープ お玉4杯ぐらい
(2)牛肉 肉じゃが用 400g
(3)玉ねぎ 1個
(4)バター 適宜
【手順】
(1)フライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを中火で炒める。
(2)鍋にバターを溶かし、牛肉を焼く。
(3)牛肉が概ね色づいたら、(1)を足す。
(4)カレースープを足し、しばらく煮て完成。
【ポイント】
(1)肉が加わるとスープにコクが出る。
【反省点等】
(1)きのこやサワークリームを足せばよかった。
