【概要】
ツナ缶とピーマンと卵を炒めたもの。Youtubeを真似した。
【材料】
(1)ピーマン 1袋
(2)ツナ缶 小2缶
(3)卵 3個
(4)塩 適宜
(5)胡椒 適宜
(6)醤油 適宜
(7)サラダ油 適宜
【手順】
(1)卵を溶いて醤油を一差ししておく。
(2)フライパンにサラダ油をひき、乱切りにしたピーマンを中火で炒める。塩胡椒をまんべんなくふる。
(3)ピーマンがしんなりしたらツナ缶を入れる。
(4)蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
(5)ピーマンに火が通ったらスペースを空け、卵を入れて炒り卵を作る。
(6)全体を混ぜ合わせて完成。
【ポイント】
(1)ツナ缶の油があるので最初にひく油は少量でいい。
【反省点等】
(1)胡麻を入れてもよさそう。