けいたい日記

【けいたいの日記です】

魯肉飯

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【概要】

煮豚の残りを混ぜ御飯にしたもの。

k-tie-diary.hatenablog.com


【材料】

(1)煮豚の残り 握り拳の半分ぐらい

(2)ジャンボししとう 3本

(3)白飯 2膳ぐらい

 

【手順】

(1)煮豚を冷まし、表面に固まった脂をとっておく。

(2)煮豚を箸で細かくほぐし、斜め切りしたジャンボししとうを入れて煮汁とともに鍋で温める。

(3)ししとうに火が通ったら火を止め、白飯を入れて混ぜ合わせて完成。

 

【ポイント】

(1)ジャンボししとうがよくあう。

(2)花椒をかけるとうまい。

 

【反省点等】

(1)ジャンボししとうをもっと入れてもよかった。

 

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