野菜牛乳スープぶっかけ蕎麦

【概要】

日本蕎麦に煮詰めた野菜牛乳スープをかけたもの。

k-tie-diary.hatenablog.com

  
【材料】

(1)蕎麦　適宜

(2)野菜牛乳スープ　適宜

【手順】

(1)蕎麦をゆがく。

(2)皿に蕎麦を盛り、煮詰めた野菜牛乳スープをかけて完成。

【ポイント】

(1)日本蕎麦とクリーム系の味が割とあう。

(2)スープをかけるので蕎麦は固めにゆでるといい。

【反省点等】

(1)蕎麦をオリーブオイルで炒めてもよさそう。