今週のお題「納豆」
【概要】
薬味を山盛りにした冷や奴
【材料】
(1)豆腐 1丁
(2)細ネギ 1束
(3)ミョウガ 1パック
(4)納豆 たれ付き 2パック
【手順】
(1)細ネギは小口切り、ミョウガはみじん切りにする。
(2)納豆をボウルにあけ、付属のたれをかけてかき混ぜる。
(3)細ネギとミョウガを足してさらにかき混ぜ、全体をなじませる。
(4)水を切った豆腐を皿にのせ、上から(3)をたっぷりかけて完成。
【ポイント】
(1)ミョウガをたくさん入れるとうまい。
【反省点等】
(1)豆腐もボウルで混ぜて白和えっぽくしてもよさそう。