【概要】 手羽中と野菜をトマトとトマト缶で煮たもの。 【材料】 (1)手羽中 400g (2)玉ねぎ 1個 (3)にんじん 1本 (4)ズッキーニ 1本 (5)茄子 1本 (6)大根 1/2本 (7)赤かぶ 1個 (8)トマト 1個 (9)にんにく 1かけ (10)ローリエ 2枚 (11)オリーブオイル 大さじ2…