【概要】 豚肉と茄子を炒めてレトルトカレーで味付けしたもの。 【材料】 (1)グリーンカレー レトルト 1食分 (2)豚肉 細切れ 300g (3)茄子 2本 (4)にんじん 1/2本 (5)ピーマン 3個 (6)しょうが 1/2個 (7)にんにく 1かけ (8)サラダ油 大さじ1杯 (9)紹興酒 30c…