【概要】 たけのこを梅肉であえたもの。 【材料】 (1)たけのこの姫皮 あるだけ (2)梅干し 半分 【手順】 (1)たけのこを茹でて姫皮の部分を細切りにする。 (2)梅肉とあえて完成。 【ポイント】 (1)梅干しは少なめにしておく。 【反省点等】 (1)ちりめんじゃこ…
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