【概要】 きのこと野菜を炒めて赤ワインとバルサミコで味付けしたもの。チキンステーキを焼いた油で作って添えた。 【材料】 (1)鶏もも肉 2枚 (2)オリーブオイル 適宜 (3)塩 適宜 (4)胡椒 適宜 (5)しめじ 1パック (6)えのき 1/2パック (7)ブラウンマッシュル…