【概要】 手羽先と大根とうずら卵の煮物。 【材料】 (1)手羽先 8本 (2)大根 小1本 (3)うずら卵 水煮 12個 (4)水 適宜 (5)醤油 適宜 (6)乾燥昆布 1切れ 【手順】 (1)鍋に適当に切った大根、手羽先、うずら卵を入れ、具材がひたるまで水を入れる。 (2)醤油と砕…