【概要】 鶏もも肉と白菜を炒め煮にしたもの。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット 300g (2)ミニ白菜 1個 (3)玉ねぎ 1/2個 (4)ゴボウ 1/2本 (5)にんじん 1本 (6)にんにく 2かけ (7)乾燥唐辛子 1本 (8)しょうが 1個 (9)胡麻油 大さじ2杯 (10)醤油 適宜 (11)紹興酒 5…