【概要】 厚めの牛肉を焼いたもの。 【材料】 (1)牛肉 ステーキ用 (2)オリーブオイル 多め (3)塩 適宜 (4)胡椒 適宜 【手順】 (1)肉を冷蔵庫から出して30分程度置いておく。 (2)肉の両面に塩胡椒をまんべんなくふる。 (3)フライパン一面に十分いきわたるぐら…