【概要】 ミニ白菜とえのきと鶏挽肉のクリーム煮。 【材料】 (1)ミニ白菜 1個 (2)えのき 1パック (3)鶏挽肉 冷凍フレーク 300g (4)にんにく 2かけ (5)玉ねぎ 1/2個 (6)乾燥ポルチーニ ひとつかみ (7)サラダ油 大さじ1杯 (8)白ワイン 70cc (9)生クリーム 100c…