【概要】 ラム肉とキャベツを炒めて味噌味にしたもの。 【材料】 (1)ラム肉 切り落とし 200g (2)キャベツ 1/4個 (3)玉ねぎ 1/2個 (4)ブラウンえのき (5)しょうが 1個 (6)にんにく 2かけ (7)パクチー 1束 (8)サラダ油 大さじ2杯 (9)味噌 大さじ2杯 (10)紹興酒…