【概要】 野菜を蒸し焼いて胡麻をたっぷりかけたもの。 【材料】 (1)玉ねぎ 1/2個 (2)にんじん 1/3本 (3)なす 1本 (4)ピーマン 2個 (5)牛脂 適宜 (6)塩 適宜 (7)胡椒 適宜 (8)醤油 適宜 (9)胡麻 好きなだけ 【手順】 (1)フライパンに牛脂を入れて弱火で溶か…