【概要】 長茄子と豚肉と野菜を炒めてコチュジャンで味付けしたもの。 【材料】 (1)豚肉 厚めのもの 300g (2)長茄子 長めのもの 1本 (3)ジャンボししとう 3本 (4)しいたけ 1パック (5)にんにく 3片 (6)サラダ油 適宜 (7)紹興酒 20ccぐらい (8)塩 適宜 (9)胡…
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