【概要】 鮭と鱈を使ったちゃんちゃん焼き。 【材料】 (1)鮭 切り身 200g (2)鱈 切り身 200g (3)キャベツ 1/2個 (4)玉ねぎ 1個 (5)菊菜 1パック (6)しめじ 1パック (7)えのき 1パック (8)料理酒 大さじ4杯 (9)みりん 大さじ2杯 (10)砂糖 小さじ2杯 (11)味噌 …