【概要】 焼き豆腐と赤こんにゃくを使った肉豆腐。 【材料】 (1)焼き豆腐 1丁 (2)赤こんにゃく 1パック (3)牛肉 薄切り 300g (4)白菜 1/4個 (5)えのき 1パック (6)小芋水煮 1パック (7)うずらゆで卵 1パック (8)太ネギ 1本 (9)水 適宜 (10)めんつゆ 適宜 (11…