猪苗代湖近くの「喜多方ラーメン来夢 猪苗代店」で喜多方ラーメン。 www.umai-kitakata.co.jp 落ち着いた味で最後までおいしい。

【概要】 冬瓜と鶏の煮物で肉をあらかじめ焼いたバージョン。 【材料】 (1)鶏もも肉 切ってあるもの 400g (2)冬瓜 小 1個 (3)鶏油 大さじ2杯ぐらい (4)塩 少量 (5)めんつゆ 適宜 (6)みりん 少量 (7)おろししょうが チューブ入り 好きなだけ (8)水 必要なだけ…