【概要】 野菜と厚揚げを使ったベジタリアンカレー。 【材料】 (1)玉ねぎ 1個 (2)にんじん 1本 (3)じゃがいも 2個 (4)なす 2本 (5)ゴーヤ 1本 (6)厚揚げ 1パック (7)しょうが 1/2個 (8)にんにく 2かけ (9)乾燥唐辛子 2本 (10)オリーブオイル 大さじ2杯ぐらい…