【概要】 鹿肉赤ワイン煮の残り汁を使ったスープ。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)鹿肉赤ワイン煮の残り汁 お玉4杯分ぐらい (2)乾燥ポルチーニ ひとつかみぐらい (3)しいたけ 8個 (4)玉ねぎ 1個 (5)牛肉 焼き肉用 200g (6)水 300ccぐらい (7)牛脂 …