【概要】 豚肉と茄子とピーマンとえのきの味噌炒め。 【材料】 (1)豚肉 薄切り 200g (2)茄子 2本 (3)ピーマン 3個 (4)えのき 1パック (5)みりん 少量 ※残り少なかったので少量だが、もっと多くていい。 (6)料理酒 おちょこ2杯ぐらい (7)味噌 大さじひとすく…
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