【概要】 ミラノ風カツレツっぽい揚げ焼きとんかつ。パン粉のかわりにクラッカー使用。 【材料】 (1)豚ロース トンテキ用 80g 4枚 (2)塩 少量 (3)胡椒 少量 (4)粉チーズ 少量 (5)小麦粉 少量 (6)卵 2個 (7)クラッカー 数枚 (今回はヤマザキLevain使用) (8)オ…