【概要】 肉を使わないあっさり豆腐チゲ。 【材料】 (1)キムチ ２パック (今回は白菜と小松菜各１パック) (2)干し魚 (今回は「でびら」(小かれいの天日干し)を２枚使用) (3)白身魚の切り身 １パック (今回はヒラメ) (4)タコの頭のゆでたもの １パック (5)生…

【概要】 イチボの赤ワイン煮。 【材料】 (1)イチボ 250gぐらい (2)赤ワイン 肉がひたるぐらい (余ったら飲もう) (3)玉ねぎ １個 (4)ブラウンマッシュルーム 大きめ２個 (5)冷凍ゴボウ 100g (6)バター 少量 (7)チーズ 少量 (今回はKiriを２個) (8)トマト系の…

大分市の「味噌乃家」で味噌ラーメン 味噌であったまる