【概要】
鶏手羽元と根菜とこんにゃくを煮たもの。
【材料】
(1)手羽元 8本
(2)蓮根 1本(3兄弟分全部)
(3)ゴボウ 2本
(4)にんじん 2本
(5)こんにゃく 2枚
(6)水 1リットルぐらい
(7)めんつゆ 適宜
(8)サラダ油 適宜
【手順】
(1)蓮根とゴボウはしわにしたアルミホイルでこすって皮を剥ぐ。
(2)蓮根とにんじんは大きめの乱切り、ゴボウは5cmぐらいに切る。
(3)鍋に油をひいて手羽元を並べ、中火で焼く。
(4)肉が色づいたら根菜を入れて炒める。
(5)根菜に油がまわって透明感が出てきたら水を具材がほぼつかるぐらいまで入れ、めんつゆで味付けし、蓋をして弱火で煮る。
(6)こんにゃくを適当な大きさにちぎって入れる。
【ポイント】
(1)弱火でゆっくり煮ると根菜がいい感じの食感になる。
【反省点等】
(1)こんにゃくを入れ忘れて後からの対応になった。根菜といっしょに炒めた方がよかった。
【概要】
鴨脂から出た油に野菜と卵と鹿野菜スープの残りを入れて炒めたもの。
【材料】
(1)鴨油 大さじ3杯ぐらい
(2)鹿野菜スープの残り 煮詰まったもの お玉1.5杯ぐらい
(3)じゃがいも 1個
(4)にんじん 1本
(5)ほうれん草 2パック分ぐらい
(6)卵 3個
(7)塩 適宜
(8)胡椒 適宜
(9)玉ねぎスープ粉末 小さじ1/2ぐらい
(10)醤油 適宜
【手順】
(1)フライパンに鴨油をひき、1cm角ぐらいに切ったじゃがいもとにんじんを中火で揚げ焼きにする。
(2)野菜が色づいたら鹿野菜スープの残りを入れる。
(3)ざく切りにしたほうれん草を上にのせ、塩を1周まわしかけてから蓋をして蒸し焼きにする。
(4)ほうれん草がしんなりしたら全体を混ぜ合わせ、玉ねぎスープ粉末と醤油1周、胡椒3周をまわしかけ、水分を飛ばす。
(5)卵を溶いてまわしかけ、全体をかき混ぜて卵が固まったら完成。
【ポイント】
(1)肉感が薄いが、鴨油で十分こってり感が出る。
【反省点等】
(1)オムレツにしようと思ったが野菜が多すぎたので卵炒めにした。
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4. その他
4.3 2021年2月のチーム構成
4.3.1 オフェンス
1月末時点でオフェンスのトータルOVRは94。オフェンスラインが全員OVR94以上となり強化された。
2021年1月末
2021年2月末
RBはHB2枚だったのをFB＋HBにしてランブロックを強化した。OVR96の選手(Clyde Edwards-Helaire)も入手しており、入れ替えるとオフェンスのOVRが95になるが、スピードが高いFritz Pollardの方をメインで使っている。Clyde Edwards-HelaireはOVR98まで能力アップが可能なので、上がったら入れ替えるかもしれない。
4.3.2 ディフェンス
2月末時点でディフェンスのトータルOVRは94。各ポジションがまんべんなく強化された。DLはNdamukong Suh以外全員入れ替わり、LBとDBも半数が入れ替わった。セイフティ2人がどちらもZoneタイプになったので、Cover2が中心になった。
2021年1月末
2021年2月末
MLBのBobby WagnerのOVRが低めで、別の選手もいるが、「Team of the Year(TOTY)」のイベントで獲得した選手の能力アップの特典(Tackle＋1)がついているので使っている。券面の右下に緑色の＋マークがついている選手は能力アップの効果があることを示しているようであり、CBのJalen Ramseyも同様(Play Recognition＋1、Acceleration＋1)。
4.3.3 スペシャルチーム
2月末時点でのスペシャルチームのトータルOVRは92。「Team of the Year」のイベントでOVR93の選手3人を入手できた。心なしかキックオフリターンで長距離戻せるようになった気がする。
2021年1月末
2021年2月末
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【概要】
鴨ロースのステーキと鴨の脂で炒めた九条葱と大黒本しめじ。
【材料】
(1)鴨ロース 1枚 300g
(2)塩 適宜
(3)胡椒 適宜
(4)九条葱 1パック
(5)大黒本しめじ 1パック
【手順】
(1)鴨肉の皮側に適当に切れ目を入れる。肉側の一番厚いあたりにも切れ目を入れる。
(2)塩胡椒をまんべんなくふり、しばらく置いておく。
(3)フライパンに皮を下にして肉を置き、弱火でゆっくり焼く。出てきた脂で揚げ焼く感じ。脂を匙ですくって肉側にかけながら焼く。
(4)15分ぐらい焼いて皮がしっかり茶色になったらひっくり返す。
(5)5分ぐらい焼いて肉が色づいたら取り出し、アルミホイルでくるんでおく。
(6)残った油に適当な長さに切ったネギと4つ割にしたしめじを入れ、中火で炒める。塩をひとつまみふる。
(7)ネギに火が通ったら肉といっしょに皿に盛って完成。
【ポイント】
(1)鴨の脂はすぐ溶けるので、油を引かなくても大丈夫。
【反省点等】
(1)鴨の脂がたくさん出るので、とっておいて鶏油のように使える。
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。
※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能
6 フリーキック
6-3 反則適用地点
6-3-1 プレビアススポットからの適用
フリーキック中に反則があった場合、適用地点はプレビアススポットとなり、蹴り直しとなる。しかしながら、キッキングチームの選手がキック終了前に反則し、レシーブ側のチームがダウンを通してボールを保持していた場合、レシーブ側はプレビアススポットで反則を適用して蹴り直しとするか、ボールデッドとなった地点で罰退を適用するかを選択できる。
例外：
(a)フェアキャッチの合図の後でパーソナルファウル(ブロッキング)があった場合は、その地点から反則が適用される。
(b)フェアキャッチを妨害した場合は、その地点から反則が適用される。
(c)キャッチを妨害した場合は、その地点から反則が適用される。
(d)無効なフェアキャッチの合図の反則に対しては、その地点から反則が適用される。
(e)キック中の不正なダブルチームブロックやウェッジブロックがレシーブ側のエンドゾーン以外の場所で発生した場合は、その地点から反則が適用される。
(f)フリーキックがアウトオブバウンズに出た場合については6-2-3を参照のこと。
(g)フリーキックに不正な接触があった場合については6-2-4を参照のこと。
(h)ダブルファウルに対しては通常のルールが適用される。14-5を参照のこと。
ノート：
1. デッドボールとなった地点がタッチバックとなる場合は、25ヤードラインから反則が適用される。
2. 上記(a)、(d)、(e)において、リターン側のチームのエンドゾーン内で反則が生じた場合、プレビアススポットから反則が適用される。
